ΜΕΤΡΗΣΗ ΒΑΣΙΚΟΥ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΥ
Οι βάσεις πάνω στην οποίες στηρίζεται ένα πρόγραμμα διατροφής, εξαρτώνται κάθε φορά από το είδος της ισορροπίας που θέλουμε να πετύχουμε μεταξύ των θερμίδων που προσλαμβάνονται και των θερμίδων που καταναλώνονται. Αν θέλουμε να χάσουμε βάρος, οι θερμίδες που καταναλώνονται πρέπει να είναι λιγότερες από αυτές που προσλαμβάνονται, ενώ αν επιθυμούμε να κερδίσουμε βάρος το αντίθετο.
Το θέμα περιπλέκεται όμως, αν λάβουμε υπόψη μας ότι ο ρυθμός μεταβολισμού του κάθε ανθρώπου είναι διαφορετικός. Με πιο απλά λόγια, 2 άνθρωποι μπορεί να προσλαμβάνουν ακριβώς τις ίδιες θερμίδες και να κάνουν ακριβώς τα ίδια πράγματα, ο ένας όμως να καταναλώνει περισσότερες θερμίδες από τον άλλον.
Η μέτρηση του μεταβολισμού γίνεται πλέον απλά και γρήγορα, χάρη στις σύγχρονες ιατρικές μεθόδους που χρησιμοποιούνται. Ουσιαστικά, εσείς χρειάζεται να αναπνέετε κανονικά μέσα σε μία μάσκα, για περίπου 12-15 λεπτά. Τα αποτελέσματα βγαίνουν αμέσως μετά το πέρας της διαδικασίας.
ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΟΥ ΕΠΗΡΕΑΖΟΥΝ ΤΟ
ΒΑΣΙΚΟ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ
Ο Βασικός Μεταβολισμός επηρεάζεται από μεγάλο αριθμό παραγόντων, όπως:
Από την Ηλικία
Όσο το άτομο μεγαλώνει, ο Βασικός Μεταβολισμός του σταδιακά ελαττώνεται. Σύμφωνα με επιστημονικές έρευνες, μειώνεται 2% κατά προσέγγιση ανά δεκαετία.
Από το Φύλο
Γενικά οι άντρες έχουν υψηλότερο Βασικό Μεταβολισμό από τις γυναίκες, καθότι διαθέτουν μεγαλύτερο ποσοστό μυϊκής μάζας.
Από τη Διατροφή
Η διατροφή διαμορφώνει σε εξαιρετικά μεγάλο βαθμό το μεταβολισμό μας. Η κακή διατροφή, οι εξαντλητικές δίαιτες, οι συχνές εναλλαγές στέρησης και κατάχρησης τροφής, κα. μειώνουν σημαντικά το Βασικό Μεταβολισμό.
Από τη Σύσταση του Σώματος & την Άσκηση
Ο Βασικός Μεταβολισμός είναι πιο αυξημένος όταν υπάρχει μεγαλύτερο ποσοστό μυϊκής μάζας.
Από το Γονιδιακό Προφίλ
Διάφοροι γενετικοί παράροντες καθορίζουν ως ένα βαθμό το μεταβολισμό μας.
Από τη Λειτουργία των Ενδοκρινών Αδένων
Οι εκκρίσεις ινσουλίνης, κορτιζόλης, γλυκαγόνης, θυροξίνης, κα. επηρεάζουν σημαντικά το μεταβολισμό μας.
Από Ειδικές Καταστάσεις
Μπορεί να αφορούν στρεσσογόνες περιόδους, εγκυμοσύνη, δυσανεξία, τραυματισμούς, κα.
Από την Λήψη Ορισμένων Φαρμάκων
Ορισμένα είδη φαρμακευτικών αγωγών, μπορούν να επηρεάσουν σε διαφορετικό βαθμό το μεταβολισμό μας.
Δεν απαιτείται κάποια προετοιμασία από άποψης ασφαλείας, απλά για την όσο το δυνατό μεγαλύτερη ακρίβεια της μέτρησης, καλό είναι να τηρήσετε τα εξής:
• Να μην έχετε φάει τις τελευταίες 4 ώρες.
• Να μην έχετε καπνίσει τις τελευταίες 4 ώρες.
• Να μην έχετε πιει καφέ ή ροφήματα που περιέχουν καφεΐνη.
• Nα μην έχετε πιεί αλκόολ τις τελευταίες 24 ώρες.
• Nα μην έχετε γυμναστεί τις τελευταίες 24 ώρες.
• Να μην έχετε κάνει τις τελευταίες 24 ώρες χρήση φαρμάκων ή σκευασμάτων που περιέχουν ορισμένες ουσίες, όπως εφεδρίνη, ψευδοεφεδρίνη, κ.α.